スギヒラタケ のバックアップの現在との差分(No.1)
【3.7】生命分野 Life Science
スギヒラタケ Pleurocybella porrigens
スギヒラタケ
学名 | Pleurocybella porrigens |
別名 | 「杉平茸」など |
危険 | 毒性:急性脳症 |
食用とされてきたが、近年(平成16年以降)の研究により、急性脳症などを引き起こす毒性があることが判明した。しかし、古い書籍では食用と紹介されていることもあるため、注意を要する。
スギヒラタケ
系統 |
真核生物 | Domain Eukarya |
後方鞭毛生物 | Opisthokonta |
菌界(真菌類) | Kingdom Fungi |
担子菌門 | Division Basidiomycota |
基本情報 |
学名 | Pleurocybella porrigens |
別名 | 「杉平茸」など |
危険 | 毒性:急性脳症 |
食用とされてきたが、近年(平成16年以降)の研究により、急性脳症などを引き起こす毒性があることが判明した。しかし、古い書籍では食用と紹介されていることもあるため、注意を要する。
参考
スギヒラタケは食べないで!
農林水産省|平成29年5月8日更新
スギヒラタケの毒性に関する調査研究
農林水産省