スギヒラタケ のバックアップ差分(No.1)

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  • 1 (2017-08-31 (木) 18:05:43)
  • 2 (2018-10-30 (火) 17:50:21)

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【3.7】生命分野 Life Science
スギヒラタケ Pleurocybella porrigens

*スギヒラタケ [#z91b5539]
|学名|Pleurocybella porrigens|
|別名|「杉平茸」など|
|危険|毒性：急性脳症|

　食用とされてきたが、近年(平成16年以降)の研究により、急性脳症などを引き起こす毒性があることが判明した。しかし、古い書籍では食用と紹介されていることもあるため、注意を要する。


*参考 [#k0e5ac7f]


[[スギヒラタケは食べないで！&BR;農林水産省｜平成29年５月８日更新>http://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/sugihira_take.html]]

[[スギヒラタケの毒性に関する調査研究&BR;農林水産省>http://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/research.html]]